Podobnost vybraných tuků

V diskuzi o tucích se poměrně často řeší, zdali se jedná o tuky "nasycené" či "nenasycené" nebo dokonce "rostlinné" či "živočišné", což je enormní zjednodušení celé problematiky. V tomto krátkém článku se pomocí statistiky podíváme na to, jak moc jsou si co do složení podobné či odlišné některé tuky.

Nová výživová doporučení v USA (US Dietary Guidelines for Americans)

V USA vyšla letos v lednu nová verze obecných oficiálních výživových doporučení, takže přináším pár odkazů na diskuzi a malý kontext.

Fórum zdravé výživy opět na švestkách

Obří studie potvrzuje, že rostlinné tuky opravdu chrání před infarkty.

Zdrojem je web "Tlukot srdce", autor nepodepsaný. Fórum zdravé výživy má "výživné" vědecké články a objevují se zde "třeskuté nezávislé" analýzy, jak jsem psal zde.

Ha, konečně! Na něco takového čekám celou dobu, co se zajímám o vědecký výzkum v oblasti výživy. Nepodepsaný překladatel abstraktu v kvalitě zhruba anglického článku ze Science Daily dokonce sebevědomě nadsazuje:

„Prosíme Vás, nahraďte už konečně ve Vaší stravě živočišné tuky rostlinnými, lepší data už Vám nabídnout neumíme!“

Super, sem s těmi daty!

Nový rok

Nový rok - nový plán.

Mám toho hodně - tři děti, práci, studium a proto není blog již nějakou dobu aktivní. Nyní to tedy zkusíme znovu:-)

Ze židle mě jako obvykle nadzvedli naši odborníci, kteří se stále ještě nepřenesli přes 70. a 80. léta a považují epidemiologii z Harvardu za Boží zjevení. K tomu bude již brzy drzý článek.

Zatím.