Malý biochemický úvod do problematiky srdečně-cévních onemocnění - část VI

Cílem této série je utřídit pár základních faktů o krevních lipidech (tucích), lipoproteinech (částicích přenášejících tuky v krvi) o jejich provázanosti, o příčinách jejich vzniku a jejich vztahu k srdečně-cévním onemocněním včetně doporučení ohledně životního stylu. 

Jsem přesvědčen, že současné vědecké poznání je úplně jinde než (mainstreamová) výživová doporučení a že pokud si chceme udržet zdraví, musíme se začít starat sami a ne poslouchat jiné. 

Jako základní prvek srdečně-cévního onemocnění jsem označil produkci trigliciredů v játrech při tzv. jaterní de novo lipogenezi. Tedy důležitou otázkou je, proč, kdy a s jakými důsledky játra tyto částice produkují.

Obezita a 1. zákony termodynamiky, část II.: Převrácená kauzalita

Tato minisérie je věnována užití prvního zákonu termodynamiky v problematice změny váhy člověka. Je to jedna z oblastí, kde možná dochází ke kolosálnímu omylu a to na základě víry ve značně zjednodušenou rovnici její interpretaci vycházející z fyzikálního zákona aplikovanou na složitou neurohormonálně řízenou soustavu - lidské tělo.

Na konci prvního dílu této série jsem slíbil představit další experimenty, které minimálně nutí se zamyslet nad mentalitou "méně jez, více se hýbej, vytvoř kalorický deficit a zhubneš" v oblasti dlouhodobého snižovaní hmotnosti. Nuže tedy dle knihy Good Calories, Bad Calories (Gary Taubes):