Miš-maš XVI

Stíhám, stíhám, stíhám psát. Zatím :-) Tedy tady je další přehled výzkumů i pop-článků v nedaleké minulosti.

Miš-maš I

Přehled je série článků, ve které se snažím více či méně pravidelně přinést odkazy na zajímavé internetové články a studie z nedávné doby. Vítejte tedy u prvního přehledu.

Obezita a 1. zákony termodynamiky, část II.: Převrácená kauzalita

Tato minisérie je věnována užití prvního zákonu termodynamiky v problematice změny váhy člověka. Je to jedna z oblastí, kde možná dochází ke kolosálnímu omylu a to na základě víry ve značně zjednodušenou rovnici její interpretaci vycházející z fyzikálního zákona aplikovanou na složitou neurohormonálně řízenou soustavu - lidské tělo.

Na konci prvního dílu této série jsem slíbil představit další experimenty, které minimálně nutí se zamyslet nad mentalitou "méně jez, více se hýbej, vytvoř kalorický deficit a zhubneš" v oblasti dlouhodobého snižovaní hmotnosti. Nuže tedy dle knihy Good Calories, Bad Calories (Gary Taubes):

Obezita a 1. zákon termodynamiky, část I.: Kalorická restrikce

Tato minisérie je věnována užití prvního zákonu termodynamiky v problematice změny váhy člověka. Je to jedna z oblastí, kde možná dochází ke kolosálnímu omylu a to na základě víry ve značně zjednodušenou rovnici její interpretaci vycházející z fyzikálního zákona aplikovanou na složitou neurohormonálně řízenou soustavu - lidské tělo.

První zákon termodynamiky říká, že energii nelze zničit, jenom přeměnit. Je to vlastně formulace zákona o zachování energie. Aplikovaně to potom mimo jiné znamená, že změnu vnitřní energie soustavy lze zajistit pouze odebráním či přidáním různých forem energie z vnějšku, tedy

[1]           Změna energie (Z.E). = přijatá energie (P.E.) - vydaná energie (V.E.) (1)